VÝROBCE TEXTILNÍCH VÝROBKŮ DO POTRAVINÁŘSKÉHO PRŮMYSLU
Plachetky se vzorem pedigové ošatky
Plachetka vzor PEDIG
Plachetka do chlebových ošatek:
Pedigový vzor – Patent OVÁL
Pedigový vzor – Patent KRUH
Pedigové ošatky jsou tradiční záležitost při výrobě chlebu, jen je problém s tím že tato dřevina je náchylná na vlhkost a plísně. Z tohoto důvodu jsme vyvinuli speciální textilní plachetku do ošatek.
Výhody:
- Prodlužuje dlouhodobě životnost samotné ošatky a chrání ošatku před přilepením těsta.
- Výrazně se eliminuje tvorba plísní
- Použití jak k dlouhému zrání těst ( lednicovému kynutí ), ručnímu sázení chlebů, tak i v kontinuální výrobě.
- Výjimečnost plachetek je v eliminaci lepivosti těsta k plachetce
- Díky speciální raznici na textilii je výraznější vzor, který se přenese na kůrku chleba
- Plachetka je prodyšná a zaručí lepší kynutí těsta a následně i lepší kůrku chleba.
Ušetření nákladu:
- čas za údržbu při čištění
- oddálení doby údržby při čištění ošatek
- používání malého množství mouky a škrobu k vysypávání ošatek
Praní:
v pračce při 40 °C
DOPORUČENÍ:
- Používat plachetky v kombinaci s plastovými ošatkami z důvodu ještě většího zachování hygienických standardu.
- Používat pytlík k prosévání mouky. Zajistíte si tím rovnoměrné rozprostření mouky na plachetce při ručním sázení a zachování správné struktury vzoru.
Vzoruje se moukou.
Po upečení má chleba stálý vzor, který se nesmaže.
UPOZORNĚNÍ:
Před vložením chleba do pece, se nedoporučuje používat vlažení. V případě vlažení se vzor může smazat.
ČESKÝ VÝROBCE
POCTIVÉ MATERIÁLY
TRADIČNÍ VÝROBA
LEHCE UDRŽOVATELNÉ
CENOVĚ DOSTUPNÉ
ZAUJALY VÁS NAŠE PRODUKTY?
Napište nám